8月の営業日変更のお知らせです

 

 

⚫︎テイクアウトは通常通り 水曜日のみお休み致します
Open 10:00〜18:00
(ケーキが売り切れ次第閉店する場合がございます)

⚫︎喫茶室10:00〜17:30(17:00L.O.)
🔺8月8日〜16日までクローズ
ウイルス感染拡大予防の為、自粛致します

⚫︎桃のパフェは8月5日前後までお作りいたします
桃の状況で少し変更ございます

⚫︎喫茶室は8月17日〜ゆったりとOpenいたします

 

◉桃パフェの次はシャインマスカットのパフェです

 

info

 

 

お電話でのお問い合わせ沢山いただきありがとうございます!
連休中は休まず営業いたしております(水曜定休日)
.
⚫︎テイクアウト10時〜18時
⚫︎喫茶室は10時〜17時半(17時L.O.)

※現在お席に余裕をもってお座り頂いておりますため
誠に申し訳ございませんが
お席、パフェのご予約賜っておりません。
また、パフェが売り切れてしまう事もございます。
ご理解のほどよろしくお願い致します。
(11時〜13時頃、16時頃〜比較的ゆったりとお過ごしいただけます)

店舗裏手に駐車場がございます
どうぞそちらをご利用下さいませ。。。

 

桃づくしパフェ

 

本日より桃のパフェ始まりました。

 

 

内容上から・・・
メレンゲ、マスカット(季節のフルーツ)、
桃のジェラート、あら川の桃 、
無添加生クリーム、カスタードクリーム、
バニラアイスクリーム、パフェ用クッキー、
桃のコンポート、桃のジュレ、でございます。

いくつかの食感で桃を味わっていただける贅沢なパフェ
ピューレや缶詰など使用せず
フレッシュな荒川の桃からお作りいたしております。
お楽しみに!!!

 

サロン・ド・テご利用のお客様へ
●喫茶営業時間 10:00~17:30 (17:00 lo)
暫くの間 営業時間の短縮および
席数を減らしての営業となっております
●店舗裏手にも駐車場がございます
どうぞ利用くださいませ。。。

お知らせ

 

お知らせばかり続くので
一体いつのお知らせだか何だか、、ですが。

サロン・ド・テも無事に復活し、
遅れに遅れていたクレジットの端末もやっと届いて(!)
少し不安が解消したような、しないような、

で、もう少しだけ、不安が解消するまでの間、
営業時間を10:00〜18:00に短縮させていただきます。
それゆえ喫茶も10:00〜17:00 (16:30.lo) 

◯10:00~17:30 (17:00.lo) Open!

自粛している間にイチゴの季節が去ってゆき
6月のパフェはフルーツパフェに変わっております。
フルーツパフェと言いましても・・・
ジュレやカスタードや自家製ジェラートや焼きプリンなどが
犇めき合ってのっかっている濃厚なパフェですのよ、
どうぞお楽しみに!!!

 

 

プライベートな話なんですが
ブログを読んでくださっている神戸のお客様から
先日お手紙を頂戴しました。
自粛中、ブログに勝手に投稿していた藤井風くんが
日経新聞に載っていたとのことで
素敵な内容のお手紙と共に
記事の切り抜きを添えてくださっており、
そのお心遣いにとても感動しました。

最近はメールやら何やら
簡単に済ます傾向が私にもあるなぁ。。
直筆で気持ちを伝えることがほとんど無くなり
スマホばかりに頼っているけど
それじゃ細かな思いが伝わらないし誤解も多いのでは?
だから絵文字で何とかカバーするのだけれど
きっと半分も伝わらないよな〜
失礼に受け取られてないかな〜なんて頻繁に思うから、
実はメールの方が不便なのかもしれない。

長い自粛中 色々考えさせられましたが、
スンナリと時代に乗っかり
ウダウダしていないでとっとと先に進むべき事、
そして岩のように動かない!笑
ずっと大切に貫き通したい事の両立。
うまくコントロールできる大人になりたいな〜と。

つくづく、、、

風くんのデビューアルバム一気に来た〜!って感じですよね、
ビルボード、日本人で1位とったらしいですよ。

嬉しいけど寂しいわ。。笑

お知らせ

 

 

6月1日より

間隔をあけてユルユルと

喫茶室Open 致します。

テイクアウト用のジェラートは

お庭でもお食べいただけます。

今 ささっと数えたら・・

24種類のお花がとても綺麗に咲いています。

これから咲くお花もたくさんありますよ。

植物を眺めながらリラックス。。。

本当に気持ちいい季節!

皆さまのご来店お待ちいたしております。

 

 

 

The Man With The Child In His Eyes

 

5月10日まで臨時休業中・・・

で、お休み7日目。
で、今日は子供の日。
25年間 この日に休んだことがなく
こんなことしていて良いのか、複雑。

しかし、仕方がない。
仕方ない時は瞑想する。
今日は誰にも会わず山小屋までひとっ走り。
一昨日植えた苗が
鹿にやられてないか確認もしたいし・・。

その後、心穏やかにして
デッキで瞑想することに。。。

 

その前に今日の一曲。笑

藤井風くんのピアノ弾き語り繋がりで・・

大好きだった彼女の、
(最近はだいたい過去形、自分でもさみしい。笑)
大好きだったナンバー。

ちなみに・・妖艶な彼女の代表作がTVで使われて
一曲だけ有名になってしまった。

アレでイメージ変わった気がする。
できれば使わないで欲しかった。。。

 

 

臨時休業のお知らせです

 

新型コロナウイルス拡大防止の為

4月29日(水) ~ 5月10日(日) までお休みします。

 

 4月より 10時 – 17時までの短縮営業中です。

喫茶室 はお休み中です。
(5月11日以降も喫茶はお休みする予定です)

喫茶再開はblog.Instagramでお知らせいたします。

 

⚫︎  5月10日、母の日はお休み致します。

 

 

 

お知らせ

 

新型コロナウイルス防止策としまして

明日4月6日〜当分の間

喫茶室をクローズいたします。

生菓子、焼き菓子、ジェラートなどの

テイクアウトは通常通り営業いたしております。

 

ウイルスが1日も早く沈静化し

安心してお菓子とお茶を

お店で楽しんでいただける日が訪れます様に・・

 

祈り続けます。。。

 

 

 

※喫茶再開のお知らせはインスタグラム、ブログにて告知いたします

ノスタルジックなイチゴパフェ

 

雑誌 SAVVY4月号 私のOFF旅 にて
クリアンのイチゴパフェを紹介していただきました。

 

 

西吉野の契約農家さんが丹精込めて育ててくださったイチゴを
ふんだんに使ったイチゴパフェの中身はというと・・
フルーツジュレにイチゴのコンフィチュール、
パフェ用に焼いたクッキーに無添加の生クリーム、
自家製イチゴのジェラートにミルクのアイスクリーム。
そしてそしてイチゴのメレンゲ!

気が遠〜〜〜くなるほど、
時間と手間をかけております。。。
パティシエが提案するクラシックなイチゴパフェ!
ぜひご賞味下さいね!!

 

 

スペイン、フランス、そしてイタリア

バスに乗り地中海をひたすら右手に眺めながら

コンフィズリーやショコラを買い付けてきました。

そのほか定番のフランス産ショコラや

クリアンでお作りしたショコラ、

それからそれから・・・

この時期限定の焼き菓子などなど。

準備が出来次第、ケースに並べてゆきます。

あ、

ニースの市場で買い付けた有機ハーブティーも色々ありますよ!

どうぞお楽しみに!!!