りんごのにおいと風の国

 

ここのところ毎日バタバタ
ずっと仕事に追われている感じがします。

しかも複雑に幾つも絡んだこの感じ

なんとなく、
「気」がお腹に溜まらない?っていいますか・・

 

昨日は仕事を兼ねて倉敷まで。
目的がすべて終了した夕方、
「この辺り、きっとお魚美味しいよね〜
お寿司屋さんにちょこっと寄る?」

車の中でそんな話になって直帰した覚えがない。笑
岡山市内に寄り道して瀬戸内のお魚いただきました。

この、「寄り道」ってのが楽しくて仕方がないわけですが
これが帰宅時間を大幅に狂わせるわけで・・(自業自得ですが)

本日ふら〜〜〜っとよろめきながら
厨房でのお仕事開始!

 

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明後日はハロウィン
アメリカの明るい仮装パーティというよりは
ケルトのイメージ強し。
それに、
大昔からYUMINGのアノ曲のイメージが染み付いているし。笑

男物の大きなセーターで体を包み
ストーブの火を見つめながら
亡き人のことを思い出し
薄暗い部屋に閉じこもって過ごしたい、みたいな・・(イメージですので)
でも、嫌いじゃないですこういうの。笑

ハロウィンって、
本来はケルト人のお盆みたいなものですもの、ね。

 

でもしかし、お菓子屋店主と致しましては
そんな陰気臭いことも言ってはおられません・・

あんなのも、こんなのも、、、
バースデーだってハロウィン仕様
このほか小さな可愛いお菓子達もたくさんお作りする予定。

ゆっくり炎など、、
見つめてはおられませんのでございます。

どんなんでるか楽しみじゃろぅ〜?(岡山弁?)

 

パトリックブランも真っ青の、、、

 

ゲ、

今日って、10月25日〜〜?

クリスマスのサンプル撮影やら、
なにやらかやらと
地味な作業をコツコツ・・

おまけに来年のイベントの打ち合わせとか
なにやらかやらと
地道な作業をコツコツコツ・・・

ザクッザクッっと、
あっという間に時間が過ぎていくんだよなぁ〜。

 

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10月初めの台湾
逆に、もうずーっと昔のことみたい。笑
朝 、ホテルでAちゃんがお薄を点ててくれた。
そしたら、とらやの羊羹持ってるよ!ってKさん。
素敵すぎる茶人達。
旅先でさらっとお茶点てられる人になりたい・・。

 


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ツートンルーにてお茶を楽しんでおられた皆さん、
qちゃんも言ってましたが
ホウ・シャオシェン監督の映画のワンシーンのようでした。

 

 

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お目当の茶藝館に行く途中、凄いのみつけた。

奥でY下T郎系おじさんが座り込んで何かしていましたが
怖くてこれ以上近寄れず(全容を写真に収められず)残念!
隣にいたジェームズさんに何のお店か聞いてみたけど
ニコニコ笑ってるだけでした。 うまくかわされた?

この建物、
すべて植物で覆われてるんですよ。
本当にお見事!

フランスのアーティスト兼植物学者のアノ方も
もしや、これ見てインスピレーション湧いてきた?

とか、ね。

 

 

 

赤い月と秋刀魚

 

季節外れな暑い日もありますが
確実に秋が深まってきましたね、

月を見ながら七輪でサンマ焼いて食べる?
なんなら採れたてキノコも焼いて食べようか?

Iちゃんと架空の話してたら
我慢できなくなって
現実の話しにしようよ、ってことに(笑)

 

 

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そしてこのまえの満月前日の夜、決行!(笑)

金剛山の中腹にあるIちゃんの秘密基地へと向かい
月灯りに照らされていろんな話しをしました。

秘密?というだけあってなかなかのスポット。
崖だか土手だか暗くてわかりませんでしたが
そこに腰掛けリアルプラネタリウム体験を!

 

今年の秋から始まったプロジェクト、チームのテーマは日本!
茶道華道、器、あらためて勉強し直しています。
もちろん、お菓子のためですが。

こんな仕事をしているとバターくさい物が好物だと思われがちですが
和の世界も大好きで、食べ物も日本料理がダントツに好き。

ハロウィン商戦真っ只中のこの時期、
お店ではハロウィン物、色々お作りしておりますが・・

特に今年は
心がなかなかアメリカにたなびかないです(笑)

 

この時期お決まりの血管浮き出た青い目玉も
ハロウィンというよりは
ゲゲキタの目玉オヤジに見えてしまう
今日この頃なのでございますよ、、、。

 

 

もうすぐ16歳?

 

伊藤美誠ちゃんって

まだ15歳なんですね〜
精神年齢、とっくに追い越されてる気がしますが・・

そんな幼稚な店主の元に
バースデーケーキのオーダーが・・・

 

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自慢にならないですが
新聞もヤフーニュースも見ない派。

余計な情報は全てシャットアウトな生活なんですね。
だけど・・
なんとなく世界の動きはわかるのよね、

たとえば・・
クリントンとトランプが
政策そっちのけで罵りあってるらしいとか?笑

しかし・・
自分が住んでいる町で何が起こっているのか?
ホント、全く知らないよなぁ〜

映画祭で樹木希林さんがいらしてたことも
後日友人から聞いたんです。
こんなんじゃ、ダメだよな〜
(樹木希林さんに逢いたかった)

 

で、今日・・
卓球の伊藤選手がわが町にいらしたのだそうです。
彼女のお誕生日が近いことから
オーダーいただいたサプライズドデコレーション!

さてさて、

似てますでしょうか・・・?

 

 

アルザスの、

 

白ワインと

採れたての無花果でお作りした

コンフィチュール

Figue au Vin Blanc

完売いたしました

 

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今年はいつもの倍の量を仕込んだのですが

いつもより早く売り切れてしまいました。

何度も足をお運びいただいたお客様

白ワインとの相性が珍しいと

試しにひとつお買い上げいただいたお客様

皆様ありがとうございました。

 

それから・・
無花果農家のおじいちゃん
美味しい無花果を沢山分けていただき
ありがとうございました!

また来年。。

 

 

VIVA LA VIDA!

 

カラッと晴れて
昨日は気持ちの良い1日でしたね、

オリーブ畑・・・というよりも
オリーブ山をいくつもお持ちのF様から
オリーブの実を採りに来ない?とお誘いいただき
オリーブみたいなTママとオリーブ三昧・・・

 

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あちらの山にする?
それともこの山のオリーブがいい?
それはそれは・・
まるでスペインにいるような・・・

 

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収穫したオリーブたちは
このあと数日間かけてえぐみを抜き
塩づけに。。

 

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ワイン大好きな
アナタト、アナタト、アナタ、
楽しみにお待ちくださいな。。。

 

京都→台北→Paris

 

アール・デコを語らせたら
1日中話していられる友人おりますが

「お茶の話なら一睡もせず何日でも話せますよ。」くらい、
(本人達が言ったわけではないですが、)

深く深くお茶を愛しておられる
茶人達のサロンを巡りお茶談義、

緑茶、岩茶、普洱茶、
700年ものの木から採れた
超貴重なお茶までお相伴にあずかり
この経験こそが超貴重だと胸が熱くなった次第。

連日、美味しい台湾料理を目一杯頂き
それ以外、殆どの時間お茶を頂いておりましたところ・・
喉の奥がなんとなく苦くなりはじめ?
消化器系の弱い私は
日本に帰ったら即入院?・・(覚悟しておりましたが。笑)
これが、反対にいつも以上に元気になったんですよね〜

アメーーージン! 台湾!!

 

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簡先生のサロンにお邪魔し
お茶農家から届いた秋のお茶のテイスティングさせていただきました。
先生とは4ヶ月ぶり。
京都でお会いした時は気が張り詰めておられましたが
この日はゆったりムード。

それにしても台湾の方はみなさん穏やかですね、
物静かで情熱的で、そしてストイック!
小さな声で囁くようにお茶の良し悪しを説明してくださいました。
ほんと、繊細で深いです。

 

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台風心配でしたが
メンバーのなかに自称超晴れ女が2名おりまして
おかげさまでずっと晴天の台北でした。

 

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お茶を知らずしてお菓子など作れるはずもなし、

来年に向けて・・
私にとってとてもとても大切にしたい
小さなプロジェクトが動き始めました。

もしこれを受けずに進んだとしたら・・
一生後悔するだろうと直感で。

しかし、怖くて仕方がない。

克服するには日々勉強、これしかないですね。

おまけに英語、なんとかしないとやばいです。
イタリア語習っている場合じゃないですよ、ほんとに。

 

泣けてくるくらい綺麗な台湾の木々たちのお話は
また後日にでも。。。

 

つづく

 

もの思ふ、秋。

 

イタリア語教室の内容が複雑になってきた。

一人称、二人称、三人称、それに単数、複数etcetcetc…

色んなのが一度に出てきて本当に難しいんだよー!

普段サボっている私の脳は、

「これ以上受け入れることできません〜!」
とでも言ってるような?
ストライキ寸前のような?
レッスン後、
数時間たっても脳の疲れが全く取れず・・・

そしてとにかく、
甘いものがやたらと食べたいのだ!
ラッキーなことに、
甘いものなら売るほどあるやおまへんか、、、

久しぶりにケーキみてムラ〜っと(笑)

 

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月を眺めながら

ビル・エヴァンスでも聴いて

なんかこう、

ぼんやりと過ごしたいんですけどね〜

お尻に火がついたこの感じ、

今年に入ってずっとなんですよね。

 

で、

明日から台湾。

来年に繋がる大切な大切なお仕事が

ここからスタートします。

気合を入れて臨まなければなりません。

いやしかし、

そんな時こそ焦るな、慌てるな、リラックスしろよ、俺!

ってことで

まずは中国茶をゆったりと、

それから庭先やお店の中庭を拝見したいと思います。

台湾の庭が大好きなんですね〜

植物好きにはたまらない場所です。

 

物思ふと月日のゆくも知らざりつ雁こそ鳴きて秋と告げつれ

 

台湾でゆったりと秋を感じよう。
いや、感じている場合ではない、

あ〜

とりあえず行ってきますのだ〜!