ババールのトレーナー

こう見えて?私、

物もちがいいんですね~。

洋服だって、道具だって・・・、

気に入って買ったものは捨てられないんですね~。

身の回りは、ウン十年前に買ったもの、

なんてのが、ザラにありまして・・・・(笑)

で、そういう物を、チカコレと呼んでいます。

015

これもチカコレ、

え~っと~

このトレーナーは、いまから約30年前にアメリカ村の外れで購入!

今も尚、現役。

ここぞって時に着用する、勝負トレーナーでございました~!

コレ着てたら「カワイイ~」なんて言われてチヤホヤされて(笑)

ホント、カワイかったんだから~。

その頃に、あなたとお会いしたかったモンですね~(笑)

 

去年でしたか?

コレ購入したお店のお姉さんが偶然ご来店!

お顔、奇跡的に思い出したんですよねー、

それにお姉さん全くお変わりなくて・・・。

「あの~、もしや・・・・」

思い切ってお声をおかけしたらば、大当たり~!!

ババールのトレーナーのお話でえらく盛り上がってしまいました。

 

ながいこと生きていると、

マンガみたいな偶然にも遭遇できるなぁ。。。

 

 

ヴェロニカ

 

さてさて・・・・

さっそくスミレをデコレーション!

 

008〘 Tarte au Citron 〙

タルト・オ・シトロン

黄色×紫=最強にエレガント!
でもね、一つ間違えると お下品になるから注意しないとね・・・。
ざっくりと練り込んだ香ばしいフレンジパーヌを、
空焼きしたシュクレ生地に絞り込み、もう一度よーくよーく焼く!
焼があまいとNGネ。
で、焼きあがったタルトの上に、自家製レモンクリームを絞って、
ナパージュ、そのまた上にメレンゲをデコレーションして、
最後にバーナーで軽く炙って香ばしさを出して、
ピスタチオ散らして仕上げたお菓子、ふぅ~。
まぁ、どちらかといえば一般受けしませんよね~。(笑)
いつだったかな、
フランス人のベロちゃんがこのタルトを食べて、
「フランス思い出す~!」って言ってくれたことがあって、
それからなんとなく自信がついてみたりして。。。(笑)
 なんといっても、本場育ちには敵いませんからね~。
 で、改名をば!
 この春から、タルト・オ・シトロン改め ヴェロニカ に! 
 注:そういえば・・・・
スミレの根に毒があるとかで、
 皆様、お家でお菓子にスミレ飾る時は お気をつけあそばせ・・・
 
 
 

菫色

 

また雨降り、

水曜日は雨降りの日が多い気がするなぁ。。。

 

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「匂菫 家の裏にたくさん咲いていたから ケーキに飾ってね、」
優しいi先輩が 夕方摘んだ菫を届けてくれました。

なんて、いい香り。
咲いてる時より、摘んだ後の方が香り強い気がする・・・。

 

早いもので 今日はシェフの七回忌、
親戚の皆さんが集まって下さいました。

時間て凄いなと、みんなを見ていてそう思いました。
それぞれの心に少しだけ余裕が出来て、悲しみより懐かしさでいっぱいに。

「毎日明るく 充実した幸せな人生を送ること、
それが亡くなった人への一番の供養となります」

お寺の方にそう言われました。

 

いつまでも心配かけない様に、
充実した人生を送るから、

シェフも安心して 天国でケーキ作ってね・・・。

 

 

ウサギの卵

いや~、

この一週間も本当に忙しかったです。

お彼岸が過ぎれば、次は何だったっけ?

次から次からイベント事 目白押しで、

この時期は、特に焼き菓子の在庫がピンチ!

毎年の事なんですが、お菓子のクオリティを下げたくないので

手間がかかっても、毎日毎日少しずつ焼くしかない。

寝ても覚めても焼き菓子を仕込み、焼、袋に入れ、リボンをかけ・・・

お菓子を買って下さるお客様はもちろんの事、

オーブンの前で黙々とお菓子を焼いてくれているパティシエ、

出来たてのお菓子をラッピングしてくれるスタッフ、

本当にありがたいな~と、つくづく。。。

 

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球根みたいな、ホオズキみたいな、このお菓子。

なんだと思います?

実は、イタリアのショコラなんですよ。

キリスト教のお祭り、イースターに食べるエッグ形のお菓子です。

ちなみに、今年は4月20日が復活祭。

4月に入るとイースターのお菓子がお店に並びます。

鳩のマジパンをのせたコロンビエなんてのも イースターのお菓子。

あーそういえば、

そろそろチェチとバレ(ツガイの山鳩)も 庭にやってきそうだし・・。

私もイベント目白押し、で?

楽しみ楽しみ・・・。

 

萌、

去年の夏

クリジャニでご紹介した幼馴染Sクン家の御長男、理企クン。
そして、今回はじめましての萌ちゃんです。

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Sクンから自慢の娘だと聞いていましたが・・・・想像以上でした~!
本当に美人~!!
それに付け加えて性格が可愛くて知的な雰囲気漂い、しかも明るい!!
只今、早稲田の一回生。
夏からはサンフランシスコの大学に留学するそうです。

神様は全てを与えられましたね・・・。

イギリス、アメリカ、ドイツ、カナダ、そして日本、
色んな国が彼女の故郷。

5月、彼女がイギリスの病院で生まれた朝に
今まで気づかなかった外の景色がとても素晴らしく思えて、
緑にちなんだ名を付けたのだそうです。
さすが!ロマンチストなS君、なのだ。
でもね、
彼のそんなとこが小学生の頃からたまらなく好きなとこ、です。

来年20才になる萌ちゃんは、
何処で成人式を迎えようかと思案中らしく・・・.

是非、父の故郷五條で~!

 

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お母さんの振袖を着て、ためし撮りしたんだとかで・・・。

何なんでしょう、
着物着てるのにちょっと海外在住的な・・・日本じゃない感じムンムン。
いやー、本当に綺麗!
こんなことを言うとオバサンなんでしょうケド・・・、
着物はね、
浴衣でもなんでもこんな風に正統派に着こなしてほしいですね。
髪の色はそのままに、お化粧だって素人さんぽく、ね。
残念ながら最近こんな感じの振袖20才、
なかなか見かけなくなりましたね。。。

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萌~!

あーーー、とうとう言っちゃったよ~(笑)
ご本人、公開公認済ポートレート

さてさて、弟の理企くんはと言うと。。。
この夏からニューヨークの高校に進学するそうですよ。
これから4年間の寮生活が待っているのだとか・・・。

将来はお医者様と国際ジャーナリストってところでしょうか?
何を目指しているのかは、いくら説明されても不明なままですが?
両親の素晴らしいDNAを受け継いでいることだけは確かな事実。
楽しみにしています!

 

で、幼馴染のSクンへ・・・
お盆にカナダから帰国したら、元気な顔見せてくださいね!
ジョン・トラボルタ似のおっちゃんがいる「力松」のモダン焼き、
みんなで食べに行きましょう!

SONYの新商品、楽しみにしていますね。

ロビンも楽しみにしてるって言ってたよー!

 

ばらの花

 

雨降りの朝で 今日も会えないや

何となく でも少しほっとして

飲みほしたジンジャーエール 気が抜けて

安心な僕らは旅に出ようね

思い切り泣いたり笑ったりしようね

だけどこんなに胸が痛むのは

何の花に例えられましょう

 

ちょっと働き過ぎかも?

久々のオフだけど 雨降り、
お店はバタバタ フル回転、
歌でも歌いながら、山に逃げるとしよう・・・。

りんの顔を見に、ブルターニュまで。

 

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りん君 人間なら20才  丸顔、短足、だけど好きよ~

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りんのお家のすぐ横に最近増設された、トシ子さん家の第二工房!
机の上にスカルが乗っかっていれば、セザンヌのアトリエの様ですね。

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第二工房ではこんな操り人形が作られていて・・・

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無造作に置かれた端切れまで絵になり・・・

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ヤギのスカル・・って、  シャレになりませんか・・

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ブルターニュに来たかいあって?
お昼は畑で収穫した蕎麦を挽いて即行ガレットに!

心もお腹もみたされたなら、
また歌でもうたいながら 山を降りてゆこう・・・。

「ばらの花」のつづきはね、

ジンジャーエール 買って飲んだ

ジンジャ―エール 買って飲んだ こんな味だったっけな

・・・だったっけな?

 

Beard

なんとなく春らしくなって来たし、ホワイトデー近いしで、、
とても忙しい一週間でした。

昨日は朝から仕事が途切れなくて、
またまたトイレにも行けず。。。

色んな事ガマンしてたら?とうとうお昼過ぎには目が回り始めて、、(笑)
お腹空いてないけど、休憩とることに・・・。

夕方には、カナダに住む幼馴染のSW君が家族でご来店!
(メールくれたらシフト緩めておいたのに~)

懐かしい話で盛り上がってたら・・・、
サスガのタイミングでロビンがご来店~!
東京から山奥に帰る途中だったそうで、
「なになに・・?どうやって来たん? また自転車??」
・・・・今回は、お車でございました。。(笑)

キリストの様なお髭、良くお似合いで。
ちょっと、キアヌ・リーヴスみたい?って、
喜ばせ過ぎかな~?(笑)

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「演奏する?」
「うんうん、」

いっきにパティスリーからライヴハウスに早変わり~!
SW君達も喜んでくれいたみたいですよ、
とてもサプライズなプレゼントでした。
ロビン、いつもありがとうねー

 

伝言、、、
M様、本とポストカードありがとうございます!
休憩中で、お話出来ず失礼致しました。
ホワイトデーですか?
チョコレートお渡ししていないのに、
なんか申し訳ないです。
次回ご来店いただいた時には是非チョコレートを!
連絡先わからず、
とりあえずは お礼まで・・・。

 

Happyend

さてさて 本日は待ちに待ったホワイトデー!

みなさん、チョコレートのお返しはいただきましたか?

散々チョコ売っといて、なんですが・・・、
ワタクシのプライベーーートな恋愛持論と致しましては、
愛情に見返りを求めてはいけない、のでありまして・・・、
彼が幸せであればそれで幸せ、なのでありまして・・・、

しかし、
こんな古めかしいこと言っていても
この世の中渡って行けないのも事実、なのでありまして・・・・・。
なんなら、倍返し、していただきましょう、ね。

で、昨日と今日は、さすがにバタバタ、、、

早番のスタッフが帰った後、
夕方パニックになったらどーしょーって、
ピコピコみんなに念送ったら・・・、
キャッチしてくれた?弟分達、待ってました~ってタイミングで現る!
暫らくして、シガルちゃん参戦!!
ハァ~これでスタンバイOK~って、 何の?(笑)

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いつでもかかってきてくださいネ、って?
弟分はナント!ざっくり6時間お茶してくれてはりました~。
パートさんやったら、一回休憩入れんと労働基準法にひっかかりますよ、、

巨匠フォナセッティの話に始まり、ダリや上原ひろみのライブのお話。
おまけにラーメン禁止の4人衆、
健康と引き換えに食べるなら何処のラーメン食べたい?
なんて、話の幅がホント 広ーございますね。。。
会話の中に入れず残念・・お仕事しながらきき耳たてておりました。

ツヨポン&ユウコタン&シガルチン merci~

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 DECO#3    ホワイトデー限定プリプリポーション!

 

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トレンチ姉妹。
あ~、 私もトレンチ着てお相手したかったですぅ~。

 

 

五條市トスカーナ町

 

あれ、、 喉が痛い・・・。

また風邪ひき?  そんな~!

去年の暮れにかかった風邪ひき、
じと~っと、2カ月間も私の中で潜伏してくれて、
やっと治ったところでしょ?
絶対違うと思うな~、
じゃあ何? この前の胃カメラで喉痛めた?
いや、違うと思うな~、

やっぱりpm2.5しかない、かな~?

久しぶりにお店から脱出したのに・・・。
ちょっと外出するとこの始末、、、

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賀名生の梅林まで ドライブに。
残念ながら、梅の見頃には一週間ほど早かったみたい。

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腹が減っては・・・・、
「こもれび」さんで石焼ピザでもいただこうー!って、更に高台へ。
・・・・・・扉を開けた瞬間、あんまり知らない知人?だらけでした・・・。

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さすが、地元五條。(笑)
挨拶していいのやら、悪いのやら、、
何となく視線感じてリラックスできず、、、
結局、誰とも目を合わさず黙々とピザをいただく・・・。(笑)

満席でお店の外にお客様がいるみたい?
慌てて外に出たら、、、
今度はよ~く知ってるUさんがボーイフレンド4人引き連れて?
逆ハーレム状態でドアの前に立っていた!!
こんな光景、見てよかったの~?
Uさんの目も泳いだけど、
何故か私の目も泳ぎ、、アワアワしながらお店を後に・・・。

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イタリアのトスカーナの様な、スペインのアンダルシアの様な、
オリーヴ畑ならぬ柿畑!

ピザも景色もサイコー!

だーれにも会わない繁盛店に行くなんて、至難の業とは承知の上。
今日も時間ずらしたツモリ、でしたが・・・

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こうなればもう、、
もっともっと山奥に籠って、ピザ窯作って友達よんで、
自分でピザ焼くしかないかなぁ、、なんて、
妄想は果てしなく・・・(笑)

 

CAFE&農家民宿 こもれび

ラーメンたべたい

またまた忙しくなってきた・・・。

この前、何となく聴いた
アッコちゃんと上原ひろみちゃんのアルバムが頭から離れない。

ラーメン、タベタイ
ヒトリデ、タベタイ
アツイノ、タベタイ
イマスグ、タベタイ、タベタイ、タベタイって、
ずっと歌ってて、(笑)

歌詞とは裏腹な?ピアノ演奏がハンパなくカッコイイ!!!
NY在住のお二人は、ラーメンをテーマに曲作れるんだから凄い~
あー、いつか上原ひろみのライブニ、イキタイ、イキタイ、イキタイ、(笑)

 

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ホワイトデーが近いから、週末は男性のお客率高し!

同じものを10セット!なんて方が結構いらっしゃって・・・、
ちょっとしたギリチョコでも律儀にお返ししないといけないなんて、
なんとなく気の毒、ですよね、、、

でも、毎度ありがとうございます、です。(笑)

忙しくなると、どこかに逃げたくなるんですよね~。
けど、どこにもいけないし・・・・ 知らぬうちに幽体離脱!
ラッピングしながら、色んな場所に行ったり来たりしてます(笑)
※尚、ラッピングの手は抜きませんので・・・ア・シ・カ・ラ・ズ・・

こんな時、
いつもならば頭の中でジムノペディ第一番が流れてるんですが・・・(笑)
ラーメン、タベタイ、
イマスグ、タベタイ、
アツイノ、タベタイ、
ヒトリデ、タベタイ、、、

あ~頭から離れなくなっちゃったよ〰!!

で、今宵は熱いラーメンを1人で食べる事に。。。