Marché de Noël 2019
今年も素敵な出店者様が参加してくださいます。
フライヤーに記載されなかった出店者さまも数名・・。
大切な方へのプレゼントに
自分のご褒美に
世界を駆け巡り見つけたもの色々あります。
美味しいお昼ご飯もご用意しております。
一年の締めくくり！
クリアンで世界一周〜！
個人的にも超〜楽しみなマルシェにぜひお出かけくださいね！！
イベント
お知らせ
京都 小慢 で明日から始まる
西家智津子さんの陶展にて
展示会コンセプトに合わせた
生菓子と焼き菓子を
ご用意させていただくことになりました。
5月19日(日 ) 12時・14時・16時
参加費 2,500円
※12時・14時のお席に少し空きがございます
ご予約・お問い合わせ
京都小慢
xiaoman.kyoto@gmail.com
４年くらい前でしょうか
台北日帰り弾丸ツアーを友人と計画したことがありました。
今から考えるとなんて勿体無い！
私は何をそんなに慌てていたのでしょう？
一泊くらいすれば良かったのに。笑
台湾の人々の穏やかな気質やイキイキとした植物の素晴らしさ、
食べ物も美味しいし、何処と無く昔の日本に似ているし・・・
日帰りではありましたが
それ以来虜になり何度か台湾を訪れています。
台湾と言うと、やはり台湾茶。
いろんな場所に素敵な茶藝館があって
みなさんお茶を楽しんでおられますね、
私の台湾の友人も皆茶人。
知的で穏やかな台湾の人々をいつもとても尊敬しています。
台湾に行くと必ず立ち寄る小慢（シャオマン）さん。
ギャラリーと茶藝館が一緒になったとても素敵な場所です。
今回 夢の様なお話をいただき
憧れの小慢京都店で器とお茶に合ったお菓子を
製作させていただくことになりました。
お腹に気合いをぐっと入れて
お菓子をお作りしたいと思っております。
皆様のご来店を京都小慢でお待ちしております。
マキマロ展
マキマロ展のお知らせです
4月29日(月) 30日(火) . 5月2日(木)
クリアン２F ギャラリー
カンカイユリー・ビザールに
マキマロさんの草木で染めた素敵なお洋服が沢山並びます
期間中 作家さんが在廊してくださいます
お洋服のお話や見立てはもちろん
草木染めの事や旅のお話などなど・・・
この機会に是非お伺いしてくださいね
4月29日・5月2日の２日間
出汁料理研究家 森ちえちゃんのランチをご用意しております
（要予約・お電話にてご予約賜ります）
山の緑も庭の緑もスクスク育ち始めました
特に今年はお店の庭の藤が見事な数の蕾をつけているのですよ
ゴールデンウィークの真っ只中
美しいものを見 美味しいものを食べて
ゆっくりゆっくり・・くつろぎにいらしてくださいね
クリアンのパフェもお楽しみに〜！
◉ゴールデンウィーク中も通常どうりの営業
5月1日(水) 定休日となります
※店舗裏のパーキングをご利用ください
営業日変更のお知らせです
●3月11日（月）お休みします
●3月13日（水）休まず営業します
ホワイトデーが近づいてきましたね。
リーズナブルなお菓子から本命のお返しまで。。。
女心を擽ぐるお菓子たち
色々お作りしております。
ご来店お待ちしています。
イベントのお知らせです
H.P.FRANCE
五感を駆使して
クリエイションを体験する
新世代のキュレーションイベント
’ rooms EXPERIENCE 38 ‘
参加いたします。
●2019.2.20~22
●東京都品川区西五反田7-22-17東京五反田TOC 13F
‘ rooms ‘ 限定の焼き菓子も色々お作りしています。
私、初日のみ店頭に立たせていただきます。
一般のお客様も入場できますよ。
ぜひいらしてくださいね！
年末年始 営業日変更のお知らせ
☆12月17日 ~ 31日 営業します
●12月19日 ~ 25日 サロン・ド・テ お休み
●12月26日 定休日
●12月27日 ~ 30日 サロン・ド・テ 通常通り営業
●12月31日 夕方5時までの営業
サロン・ド・テ 16:00LO
●1月1日2日 お休みします
●1月3日 夕方5時までの営業
サロン・ド・テ 16:00LO
●1月4日~通常通り営業
超気忙しかったこの一年の締めくくり
ケーキ屋最大のイベント
クリスマスがそこまでやってきております。
右利きの私はすでに右の鎖骨と坐骨と肋骨とお腹が痛く・・・
そのほか掌の骨も痛く、胃もキリキリしており・・笑
いや、笑い事ではありませんが、
いやもう、笑うしかないのであります。
笑って仕事ができるのならば本望。
横腹をおさえ、
笑いながら、
お正月まで走り続けます。。。
週末は マルシェ・ド・ノエル！
マルシェ・ド・ノエルのお知らせです！
12月1日(土) 2(日）
10:00~17:00 open
※ クリアンは~18:30 open
今年もまたまた個性的で素敵なメンバーが参加してくださいます。
洋服ありリースあり小物あり
美味しいランチありノエルなパフェもあり・・
とにかくとにかく色々あります！
私も楽しみです。
あ、フライヤーには載っていませんが
パリジェンヌ ヴェロちゃんのアクセサリーのお店や（土曜のみ）
癒しのLIVEもあります。
♦ 12月1日〜 シュトレンの販売始まります！
♠ 名古屋の小木曽食堂さんが２日間ランチを作ってくださいます。
ご予約賜ります。（ご来店・お電話のみ）
週末はクリアンでゆっくりお過ごしくださいね！
Christmas Cake 2018
本日よりクリスマスケーキのご予約始まりました！
葡萄農家のお兄さんは
クリスマスに間に合うように
おいしいイチゴをたくさん作って下さり
養鶏場の美人姉妹は
新鮮で美味しい卵をたくさん届けてくださいます。
素材を厳選すると大量にお作りすることが出来ませんが
生産者さんのお顔を思い浮かべながら
五条育ちの食材達を
大切に心を込めて使用させていただきます。
殆ど体育会系スタッフでございます。笑
一同すでに気合いバンバン入っております！
今年もよろしくお願い致します！！！
シェフェスタ in 奈良
同時に進行している仕事が４件と
プライベートなやつ２件、
一気に押し寄せ
頭の中をぐるぐるぐるぐる・・
未だ着地点定まらず、
脳ミソが熱い感じのやつが、ず〜っと。
そろそろ一年経つんですが・・
そこからなかなか抜け出せない。
良いことも悪いことも忙しいのも暇なのも
なんか、偏るんだよなぁ・・・。
で、同時進行のひとつめ、仕事のお話を。
奈良の食材×シェフの祭典
「C’ festa Nara」に参加させていただきます。
クリアンは
9月 22日(土) 23日(日) の2日間のみの出店です。
奈良の食材を使ったタルトや焼き菓子を色々お持ちします。
シェフェスタ特別バージョンなんてのもご用意しております。
ぜひお立ち寄りくださいね！
ではでは、、仕事に戻ります。
いざ、鎌倉！
いや、、奈良公園！！！
⚫︎シェフェスタ出店中もクリアンは通常通り営業致します。
Ditty Workshop!!!
毎回言ってますが
月日が経つの、すっごく早〜〜〜〜い。
今回は少し遡って
５月にケータリングのお仕事させていただいた
『 Ditty Workshop 』さんでのお話を。。。
フランスの（超憧れ！）老舗ファブリックメーカー
「PIERRE FREY」の新作発表会のための
お菓子のご依頼をいただきました。
神戸と聞いただけでも身が引き締まる（！）のに、
ましてや芦屋、、、
あの界隈は町内に数件お菓子屋があるような場所。
当然ゲストの皆様もすごくお口が肥えていらっしゃる（！）
（色や形や物珍しさやデコレーションなどで
誤魔化したり絶対できないのです！！！）
なので今年もずっと緊張・・・
ガクガクしながらセッテイングさせていただきました。
素敵な空間に素敵なお客様、
そして素敵なPIERRE FREYの新作ファブリックを
FREY家の御曹司マシューさんが自らプレゼンテーション！！！
とても勉強になるお時間でした。
Ditty Workshop の岸本様 ありがとうございました！
それにしてもそれにしても お美しいです。。。