１０代の頃、
友達の分まで作っていたチョコレートがきっかけで
お菓子作りが楽しくなって
パティシエになったようなものなんですが・・。
なので毎年ヴァレンタインが近づくと
昔のことを思い出しワクワクウズウズするというか・・笑
お菓子作りが全く苦手な親友と
中高ずーっと好きだった心優しいボーイフレンドが、
テンパリングなど知る由もなく、
溶かして固めただけの硬いボンボンショコラを
毎年懲りずに食べてくれたことで図に乗った。
若いですね。
ですが今日でノスタルジックな思い出も一旦おしまい。
ボンボンショコラも完売し、
明日から一気にホワイトデーモードに変わります。
プロヴァンスで買い付けたヌガティーヌやら
お店で作った可愛い焼き菓子達が並びますよ、
ぜひいらしてくださいね！
おっと、 その前に・・・
今宵はスウィート・ヴァレンタイン
みなさま 素敵な夜をお過ごしくださいませね。。。
12月17日(火)~26日(木)
クリスマス期間中
サロン・ド・テ はお休みいたします
12月27日(金)~30日(月)
通常通り営業いたします
12月31日(火) 10:00~16:00 (15:30 LO)
テイクアウトは17:00まで
クリスマス期間中テイクアウトのみの営業となります
※12月31日は17:00で閉店いたします。
今年も素敵な出店者様が参加してくださいます。
フライヤーに記載されなかった出店者さまも数名・・。
大切な方へのプレゼントに
自分のご褒美に
世界を駆け巡り見つけたもの色々あります。
美味しいお昼ご飯もご用意しております。
一年の締めくくり！
クリアンで世界一周〜！
個人的にも超〜楽しみなマルシェにぜひお出かけくださいね！！
京都 小慢 で明日から始まる
西家智津子さんの陶展にて
展示会コンセプトに合わせた
生菓子と焼き菓子を
ご用意させていただくことになりました。
5月19日(日 ) 12時・14時・16時
参加費 2,500円
※12時・14時のお席に少し空きがございます
ご予約・お問い合わせ
京都小慢
xiaoman.kyoto@gmail.com
４年くらい前でしょうか
台北日帰り弾丸ツアーを友人と計画したことがありました。
今から考えるとなんて勿体無い！
私は何をそんなに慌てていたのでしょう？
一泊くらいすれば良かったのに。笑
台湾の人々の穏やかな気質やイキイキとした植物の素晴らしさ、
食べ物も美味しいし、何処と無く昔の日本に似ているし・・・
日帰りではありましたが
それ以来虜になり何度か台湾を訪れています。
台湾と言うと、やはり台湾茶。
いろんな場所に素敵な茶藝館があって
みなさんお茶を楽しんでおられますね、
私の台湾の友人も皆茶人。
知的で穏やかな台湾の人々をいつもとても尊敬しています。
台湾に行くと必ず立ち寄る小慢（シャオマン）さん。
ギャラリーと茶藝館が一緒になったとても素敵な場所です。
今回 夢の様なお話をいただき
憧れの小慢京都店で器とお茶に合ったお菓子を
製作させていただくことになりました。
お腹に気合いをぐっと入れて
お菓子をお作りしたいと思っております。
皆様のご来店を京都小慢でお待ちしております。
マキマロ展のお知らせです
4月29日(月) 30日(火) . 5月2日(木)
クリアン２F ギャラリー
カンカイユリー・ビザールに
マキマロさんの草木で染めた素敵なお洋服が沢山並びます
期間中 作家さんが在廊してくださいます
お洋服のお話や見立てはもちろん
草木染めの事や旅のお話などなど・・・
この機会に是非お伺いしてくださいね
4月29日・5月2日の２日間
出汁料理研究家 森ちえちゃんのランチをご用意しております
（要予約・お電話にてご予約賜ります）
山の緑も庭の緑もスクスク育ち始めました
特に今年はお店の庭の藤が見事な数の蕾をつけているのですよ
ゴールデンウィークの真っ只中
美しいものを見 美味しいものを食べて
ゆっくりゆっくり・・くつろぎにいらしてくださいね
クリアンのパフェもお楽しみに〜！
◉ゴールデンウィーク中も通常どうりの営業
5月1日(水) 定休日となります
※店舗裏のパーキングをご利用ください
●3月11日（月）お休みします
●3月13日（水）休まず営業します
ホワイトデーが近づいてきましたね。
リーズナブルなお菓子から本命のお返しまで。。。
女心を擽ぐるお菓子たち
色々お作りしております。
ご来店お待ちしています。
H.P.FRANCE
五感を駆使して
クリエイションを体験する
新世代のキュレーションイベント
’ rooms EXPERIENCE 38 ‘
参加いたします。
●2019.2.20~22
●東京都品川区西五反田7-22-17東京五反田TOC 13F
‘ rooms ‘ 限定の焼き菓子も色々お作りしています。
私、初日のみ店頭に立たせていただきます。
一般のお客様も入場できますよ。
ぜひいらしてくださいね！
☆12月17日 ~ 31日 営業します
●12月19日 ~ 25日 サロン・ド・テ お休み
●12月26日 定休日
●12月27日 ~ 30日 サロン・ド・テ 通常通り営業
●12月31日 夕方5時までの営業
サロン・ド・テ 16:00LO
●1月1日2日 お休みします
●1月3日 夕方5時までの営業
サロン・ド・テ 16:00LO
●1月4日~通常通り営業
超気忙しかったこの一年の締めくくり
ケーキ屋最大のイベント
クリスマスがそこまでやってきております。
右利きの私はすでに右の鎖骨と坐骨と肋骨とお腹が痛く・・・
そのほか掌の骨も痛く、胃もキリキリしており・・笑
いや、笑い事ではありませんが、
いやもう、笑うしかないのであります。
笑って仕事ができるのならば本望。
横腹をおさえ、
笑いながら、
お正月まで走り続けます。。。
マルシェ・ド・ノエルのお知らせです！
12月1日(土) 2(日）
10:00~17:00 open
※ クリアンは~18:30 open
今年もまたまた個性的で素敵なメンバーが参加してくださいます。
洋服ありリースあり小物あり
美味しいランチありノエルなパフェもあり・・
とにかくとにかく色々あります！
私も楽しみです。
あ、フライヤーには載っていませんが
パリジェンヌ ヴェロちゃんのアクセサリーのお店や（土曜のみ）
癒しのLIVEもあります。
♦ 12月1日〜 シュトレンの販売始まります！
♠ 名古屋の小木曽食堂さんが２日間ランチを作ってくださいます。
ご予約賜ります。（ご来店・お電話のみ）
週末はクリアンでゆっくりお過ごしくださいね！
本日よりクリスマスケーキのご予約始まりました！
葡萄農家のお兄さんは
クリスマスに間に合うように
おいしいイチゴをたくさん作って下さり
養鶏場の美人姉妹は
新鮮で美味しい卵をたくさん届けてくださいます。
素材を厳選すると大量にお作りすることが出来ませんが
生産者さんのお顔を思い浮かべながら
五条育ちの食材達を
大切に心を込めて使用させていただきます。
殆ど体育会系スタッフでございます。笑
一同すでに気合いバンバン入っております！
今年もよろしくお願い致します！！！