マティスの葉っぱ

 

 

4月~9月限定

コーヒー風味のお菓子【ブラジリアン】がお店に並び始めました!

 

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こちらは同じ生地を使って焼き上げた【マチス】

・・・そうです☝ 

アンリ・マティスの描く葉っぱみたいだから?

単純に【マチス】と命名。笑

エリザベス、トオル、ヴェロニカ、マイ、、、

このままいけば、

お菓子の名前は全て人の名前になりそうな気配です・・・

 

二三味珈琲と新鮮なバター、

アクセントには少し酸味のあるレーズンを使用。

飾り気がなく見た目素朴なお菓子ですが・・・

玄人には受けるんですよね~

もちろん、私も大好きなお菓子です。。

 

発想の転換?

 

キャトルさん(旧シガル)がインドから無事に帰ってきた・・

このところ海外で色んなことが起こっているから、
いつも以上になんかホッとしますよね、、

気の利く彼女は、
スタッフにまでお土産を買ってきて下さり・・・(涙)
紅茶&懐かしい味がするビスケット皆でいただきましたよ~

ごちそーさまです!

 

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チ「・・・・なんかさぁ、シガルちゃんインドのニオイする?」
※インド行ったことないんですが・・

シ「そんなはずないけどなぁ・・」

チ「・・・そしたら何のニオイやろ?」

鼻が利くんですよ私、、
だから浮気できないですよ??
いえいえ、
そうじゃなくて・・・何のニオイかわかりましたよ☝
香辛料ですわ。

で、
カレー食べたくなって近所にできたインドカレー屋に直行!

 

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ヘッ?
子牛の頭くらいある?
ナンが異常にデカい・・(笑)

 

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サービスですか?
オーダーしていない妹にもチャイが出てきた。
お醤油さしにグラニュー糖が入っており、
幾度もフリフリ・・・フリフリ・・
これってエコ?
この発想はなかったな~
わたし、まだまだですわ・・

 

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え~い、
ガマンができなくなり・・・蓋を・・(笑)

 

とにかくマダムが愛想いいんですよ、
それにやさしいし・・
勉強になりました!

シガ子様もインド恋しくなった頃
また一緒に行きましょね、、

ナマステ〰

 

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ニオイスミレ

 

金剛山の麓に住んでいるトモちゃんが

今年もスミレを届けてくれました。

いつもありがとう。。

 

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ニオイスミレは砂糖漬けにしたりそのまま飾ったり・・

お菓子と縁のあるお花、

リキュールにもなっていますよね。

 

 

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お礼にイミテーションを?プレゼント。

パリで見つけたこの子は定番中の定番ですよね?

フランス人なら誰でも知ってるスミレのキャンディ

始めて口にしたときは、

石ケンみたいな味だと思いましたが・・・(笑)

それが・・

今思えばびっくりするくらい、

リアルにスミレの味がするのですよ。

それで・・

スミレの花のデコレーションケーキ

明日から登場いたしますのだ。。

 

 

YOUは何着てクリアンへ?

 

 

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この日のツヨシ君、
ヘルムートラングのざっくりニットを
上海在住知的画家風?に着こなしており
丸っこいフレームのメガネで知的度更にUP!
さすがじゃのう~

ちなみに☝
上海在住アーティストって感じ?
私の中ではかなりCOOOOLなイメージですので・・・

 

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パートナーのユウコちゃん
細身の彼女はミニスカがよく似合う!
この日の近未来風?スカートは・・・
ドイツのブランド、靴はルブタン、
本当に素敵~

 

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今や、
「ブログによく出てくるおしゃれな方~」で
見知らぬお客様と会話が弾むまでに・・・
「ツヨシ効果」でございますね、
いつもご協力ありがとうございます!

本日もご来店いただいたとスタッフから報告が・・・
春めいた雨の日はどんなコーデやったんやろか?
お会いできずに残念でした。

またのご来店お待ちしております。。。

 

 

良弁椿

 

ホワイトデーも無事過ぎて行き・・・

去年の秋からずっと続いているイベント事も

残すは母の日のみ?

、、、でもないか、、

お彼岸にご卒園ご入学、など、などなど、、

焼いても焼いても焼き菓子追いつかず、

お菓子屋は只今確率変動中(?)でございまして・・・

あ、

下品でしたか。。

 

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ホワイトデーと同時に過ぎて行った

東大寺二月堂のお水取り。

実は・・

お水取りを肉眼で一度も見たことのない奈良県南部育ち(笑)

いえ、住んでいる地域の問題ではなくて?

パティシエはこの時期なにかと忙しいのですよ、、

なので・・

せめてお菓子で雰囲気を味わおうかと、

鶴屋徳満さんでイツモノ・アレ、を購入

行ったことのない二月堂のお庭を思い浮かべながら・・・

お薄と共にいただいたりなんかして・・

 

あぁ・・・

春ですねぇ~

 

DITTY WORK SHOP

 

お菓子をお届けに芦屋まで・・・

 

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オーナーの岸本さん、素敵すぎます!!

 

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フランスの老舗ファブリックブランド
「Pierre Frey」の御曹司マシューさん
この日の為にフランスより来日されました。
超~緊張する~

 

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ご注文いただいたお菓子を
岸本さんがサササッとコンポートにデコレーション・・・
お手伝いする気マンマンで出向いたつもりが、
私全くの役立たず・・・
大恐縮でした。。

 

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相棒?シガシガ改めキャトルさんも同行
眠っていた脳の細胞が活発に動き出した、、、とか。
同感です!
パーティーが始まる前のひととき。
いや~絵になりますねぇ・・・
素敵過ぎる空間にフランス語が飛び交って、
まるでパリにいるようでした。

 

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エレガントで超美人な岸本さん
ポーズとって下さいとお願いしたら・・・こんな感じに
可愛すぎる~

またプライベートでお邪魔いたしますね~

ありがとうございました!!

 

 

ゼツミョウの・・・

 

今日は月曜日・・・

月曜日と言えば?

「酒場放浪記」ですよね、笑

で、

酒場放浪記と言えば・・・吉田類?

いえいえ、、

「ご常連」

でしょ?

 

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夕方、

外出先から戻ると・・・

まずは奥で根の生えた御三方、

ムッシュにY君、森カナちゃん。

お次は・・・なんというタイミング!

私と同時にご来店のカルマ&ジュニア達・・

仕事あがりのスタッフもお茶して帰るとかで・・・

そうこうしてたら、ロビンet操!

その後、忙しすぎるクリアンプレス担当N女史まで登場~

タイミングが絶妙すぎるんですけど・・・

「なんとなく来ちゃいました」って

皆さんホントですか?

 

お菓子屋冥利に尽きます、です。

ご常連のみなみなさま・・・

今日もまたまた、

居酒屋の様に幾度も幾度もご注文いただき

まいどありぃ~~~でございます

 

 

 

 

3日遅れのひな祭り

 

レディーゴーーーー!

 

ひなまつり

 

今日、うれしいメールが届きました・・・

プレゼントした雛ケーキで

雛祭りまっただ中の?あやとちゃんと、

食欲旺盛!とにかくケーキが食べたいタオ君。

 

さぁー、

これから壮絶なバトルが始まりますよー(笑)

苺よりもクリームよりも・・・

フムフム。。。

まずはお砂糖で作った、ひな人形から食べるんですね~

勉強になります!!

 

 

プチクリ

 

3月のプチクリちゃんは超かわいい女の子ですよ~

 

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ハイ、ポーズ

うさぎちゃんVサインがかわいい~

 

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ちさちゃん 3歳です。

この日は雨ふり。

ピンクの長靴に腕まくりしたトレーナーがお似合いですね。

パパとママにお話している姿があまりにも可愛かったので

思い切って撮影のお願を。。。

ご家族の皆さまご協力ありがとうございました。

ちさちゃん、またあそびにきてね~

 

 

 

Forestière

 

今日も雨降り。

雨の日はしっとりとしていて大好きなんですが、
そんなこと言ってるからでしょうか?
ここぞという時、いつも雨降り。
けれど、
ひと雨ごとに、春が近づいていますよね・・

先日お店の奥に桜の木を飾ったら、
いきなり春がやって来たみたい!
傍らで咲いているヒヤシンスの香りも微かに漂い・・
みなさん導かれるようにお店の奥へ奥へ・・・
やはり、お花の力は凄いです。

「これって桜?梅?桃?」

「桜ですよ」と自信満々に答えていましたが・・
お客様に何度も質問されて、
「もしかして・・・梅?ヘタしたら桃?」
ちょっと不安になってきたりして・・・笑

正解は、桜。
「桜は桜でもサクランボの木」なんだそうですよ。

 

クリアンのある田園はとても風が強いんですね~
金剛颪直撃!
冬の間、台風みたいな風が何度も吹き荒れて
とうとうラティスが壊れてしまった・・・

で、お庭の事ならムーミン谷のあの方に?
いえ、「風草木」さんにご相談を・・・

 

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作業終了5分前の親方、念には念を、、ですよね?

下半身だけなら撮影OKですよ、と言われましたが・・・
下半身だけって、私が怪しまれますので・・・
お顔NGな感じで御協力いただきました。

やっぱりシンプルイズベスト

私が言うな、って?

これからこの弊に何巻きつけるかで、
クリアンらしさが出るわけで・・・?
・・・ちょっとハードル上げとこ(笑)

 

きっと夏ごろ良い感じになってるハズ?
皆さま、おたのしみに、ね。。。