3月14日 ホワイトデーのため
水曜日ですが営業いたします
3月15日 木曜日
振替のお休みをいただきます
◆
少し前、遅い遅い冬休みをいただき
バスに揺られて台湾を南から北に横断、
ぼんやりバナナ畑を眺めながら
美味しいものをたくさん食べ、
龍にパワーをもらい、
穏やかな台湾の方々と茶を嗜み
昔の日本の様な懐かしい風景に感動し・・。
良い調子で帰ってきたのも束の間、
なんと次の日から
超〜ハードな日々が続いておりまして。。。
龍にもらったパワーは
既に全て仕事で使い果たしてしまいました（涙）
（いや、そらそうでないとアカンやろ。。）
ってことで、
ただいまスタッフ一同
全力でホワイトデーの焼き菓子を
お作りしております！
そしてそして
フランスやらイタリヤやら・・・
日本未発売の（多分・・）
ショコラやキャンディもご用意しております。
もちろん！
１４日当日は可愛い生菓子もご用意いたします！！
手強いガールフレンドがおられる男子の皆様、
ホワイトデーのことなら
クリアンにお任せあれ！！！
定休日振替のお知らせです
２月１４日（水）営業
２月１５日（木）振替休日
次の水曜日は
ヴァレンタインデーなので
お店開けます。
ショーケースに入った
ボンボンショコラのほか
チョコレート系のお菓子が沢山並んでいます。
ヴァレンタイン当日は
ワンポーションのチョコレートケーキや
小さなホールのケーキが登場します！
喫茶もやってます。
ぜひお出かけくださいね！！
ではでは。。。
今日の仕事はこれくらいにして・・
オリンピック観ながら感無量になって
泣くことにします。
がんばれ、ニッポン！！！
今日で１月も半ば、
昨夜は鬼走りを見に念仏寺に行ってきました。
毎月同じことを言っていますが
時間経つの本当に早いですね。
２月に地元の食材を使ったイベントが
東京で開催されるのですが
お茶農家の方や老舗の葛菓子屋さんなどとともに
奈良県のブースで新しいお菓子を展示させていただくこととなり
またまた思案中思案中思案中、、、
京都 「うるわし屋」の店主
堀内明美さんが茶箱と茶道具の本を出版されました。
クリアンのお菓子も少し載せていただいております。
実は私も少しだけ載せていただくことに・・・。
こんな素敵な本に載せていただくことなんて
そうそうないだろうから
思い切ってお引き受けした次第、
良い思い出となりました。
明美さん、ありがとうございました。
「愛蔵版 茶箱と茶籠の図鑑」
とても素敵でとても勉強になる。
一生ものの本だと思います。
Amazonでも購入可能！
ぜひご覧くださいね。
年末年始
定休日変更、営業時間変更のお知らせです
１２月２６日 お休みします
１２月２７日〜３１日 営業します
１月１日２日 お休みします
１月３日 ５時まで営業します
（ケーキが売り切れ次第閉店いたします）
１月４日〜通常通りの営業です
クリスマスケーキのお問い合わせ
たくさん頂いております。
ありがとうございます。
申し訳ございませんが、
今年のご予約分は全て完売いたしております。
尚、１２月２３日・２４日・２５日
当日売り分を少しご用意させていただくことができます。
当日お電話でのみ承ります。
よろしくお願いいたします。
Patisserie Client ✴︎ Noël 2017
税抜き価格です
本日よりクリスマスケーキのご予約始まりました！
ご注文は店頭
またはお電話にて承ります
ブッシュ・ド・ノエル 完売いたしました
※シュトレンのご予約も始まりました！
３ヶ月位前、
グループでご来店くださったお客様の中に
フランス人らしき初老の男性がいました。
直感で、パリからいらしたとわかりました。
ちょうどその頃の私はスランプ状態に突入しており
何をしても全く良い案が浮かんでこず
数ヶ月後にパリで展示会を開くことが
とてもプレッシャーになり始めていた頃で・・。
自分の感覚に全く自信が持てず心細くて仕方がない、
なんでもいいから
その方達と少しお話がしたかったんですね。
そうはいっても、
お茶を楽しんでくださっている４人のテーブルに
ドシドシ割り込んで行くわけにもいかず、
なんとなくふわっと、あわよくばな感じで（笑）
最後のオーダーの品をお持ちしたのでした。
すると・・その中の東洋人らしき女性が
私の洋服の色が好きだと話しかけてくださり
念願叶って彼らとパリの話を少しだけ。
ちょうど２０年前、
縁があってパリで洋菓子の勉強をした事など・・
昔の話も少しだけ。
「パティシエと言うとね、サダハル・アオキを思い出すの
彼は独身の頃ずっとうちの主人のアパルトマンで暮らしていてね・・」
彼女から青木さんの名前がとびだし、びっくり！
２０年前私がパリでお世話になったのは
まさしく！サダハル・アオキだったからです。
世間は狭い、
そしてそして、みんな繋がっているんですよね。
彼女たちとパリでの再会を約束。
多分一生忘れない出来事が起こった日でした・・。
いつのまにか旅する事が一番の趣味となりました。
休みができると ちょこちょこ旅に出るので
周りの皆さんはなんとなく暗黙の了解的な・・笑
でも、なにか今回は違う？
北のほうにある国が不安定だからもあるのでしょうか？
友達やお客様が顔を見に来たとわざわざ訪ねてきてくれたり
お護りをくださったり。涙。
カフェを目指して頑張っている
ユウ君も手作りベアーを作ってくれました。
小さな声で「Cついてるんです・・」って呟く彼。
言葉足らずな彼には詳しい説明などない。
けど、心を込めて作ってくれたのだろうな〜なんて
またまた勝手に想像、、、そして涙。
みなさんの優しさに心がキュンとなりました。
ありがとうございます。
では、クリアン代表してパリ行ってきます！
本日お電話にて営業時間のお問い合わせをいただきました。
ありがとうございます。
8月14日 通常通り営業
8月15日 17時までの営業
8月16日 定休日
8月17日 通常通り営業
皆様のご来店お待ちしております。。
尚・・・お席のご予約は承っておりません
申し訳ございません。。
ちょうどひと月前に
寝室のクーラーが壊れた。
昔から、
良くも悪くもドンピシャなタイミングで
事が進む。
なので、
良い時は自分でも信じられないほど
絶妙なタイミングの巡り合わせがあるし、
それが裏目にでれば
「何もこの時でなくても・・」な、タイミングで
クーラー壊れる訳で。（しかも、再起不能的な、、）
「寝る時クーラー絶対いる？」
自分にずっと問いかけながら
きっと眠れぬ熱帯夜（想像）がずっと怖く、
就寝前にはタイマーをオンにしていた。
で、
このピンチをチャンスと思う事にしたのだった！
で、
寝室だけですが・・
扇風機オンリーの生活がはじまりました。
おかげで体調が良く、
このままいけば毎年９月に襲ってくる
消化器系の不調から脱出できるのではないか、と。
、、、、
どうでもいい話ですよね。
暑すぎて頭の回転がかなり鈍っておりまする。。
さて本題、（！！！）
京都のYggdさんでイベントがあります！
exhibition「カゴ 籠 KAGO 加護」
7/21(fly)~23(sun) 11:00~18:00(最終日17:00)
素敵な作家さんたちが作った
カゴや小物がたくさん並ぶそうです！！
癒しのスペースもありますよ！
ユーミンの呉田軽穂みたいに（古、）
京都じゃ有名なあの方も？
お店の名前を変えて出店されるとのことで
ならば私も、と。
クリアンは「Vertumne et Pomone 」という
私の周りではTさんとRとVetTetMとMちゃんと、
そしてフランス語の先生Kさんのみ発音できる？
まったくもって浸透しにくい名前を敢えてつけてみた。
普段お店に並んでいない渋めのお菓子を中心に
山で採れた無農薬の桑の実や枇杷や山椒などの焼き菓子やタルト
地元の小麦を使ったエクレールやシューケットを販売します！
３日間参加させていただきますが
私、金曜日のみ店頭に立たせていただきます。
淹れたてのコーヒー（淹れたてI.Cもあります！）
と共にお楽しみくださね。
祇園祭りの後祭りの時期です
この時期にしか味わえない京都の街の雰囲気を楽しみながら
浴衣でも着てそぞろ歩きはいかがでしょうか。。。
ご来店お待ちしております
⚫︎Yggd
ユグドラシル
京都市中京区六角油小路町３４５−３
yggdkyoto.com
６月５日（月）６日（火）７日（水）
外装工事のためお休みいたします
６月８日（木）〜
通常通り営業いたします
patisserie client