かれこれ３０年ものの
ホイッパー（フエ）と口金（デュイユ）

フエは趣味でお菓子を作っていた頃に買ったもの。
なんとなく使い慣れているので
ワイヤーがはずれても
ハンダ付けしてもらいながら使っていました。
が、とうとうそれも限界に達しました。

手前のデュイユは・・
シェフが大切に使っていたもの。
やわらかなシャンティを絞っているだけなのに
硬い口金がここまで変形してしまいました。
日々の積み重って、本当に凄いものですね。

厨房では使えなくなりましたが、
フエは自宅キッチンに移動、

そしてデュイユは・・・

紐を通してお守りにしようかな。。