森との関係さんのイベント

「お茶とお菓子と草々と」

たいせつな、たいせつなイベントに

ｃｈｉｃｃＡのお菓子をリクエストしてくださいました

ありがとうございます

ｃｈｉｃｃＡは独身の頃開いていた菓子工房の名前

イタリアの子供たちが

アメやボンボンのことをキッカと呼ぶのだそうで

私の名前チカと、キッカをモジッタわけです・・・

正式には、

ドルチェ・キッカ

女の人の名の前にドルチェと付けると

なかなかの褒め言葉なんだそうで・・・・？

それはそうと

何作ろう、、、

ｃｈｉｃｃＡらしい物？

考えれば考えるほどアメ作りたくなってきた・・・

こちらはカシス風味の四角いアメ

サッパリと酸味のあるものがいいですよね

このほか、焼いたお菓子を一品

アメはハチミツやハーブ風味の物を計画中

カナ様

お楽しみに～

どちらかというと・・・

フルーツたっぷりのお菓子より、

ショコラやキャラメル、ナッツがたくさん入った

飾り気のない、渋めのお菓子が好きです。

オペラ、ピュイ・ダ・ムール、サバラン、ノワゼットショコラにエクレールショコラ！

好きなお菓子でショーケースを飾ってもいいよ、と言われたら・・・

ケースはおろか、お店ごとまっ茶色になってしまうんではないかと。。。

お菓子屋もそろそろ衣替えの季節。

喉越しの良いジュレやムースが増える中、

焼き菓子だって衣替え、

でも、、、

フワフワフンワリ～なんてユルイ焼き菓子は登場しませぬゆえ、アシカラズ。

焼け焦げた様な？こちらのお菓子は、玄人好み？？

夏季限定コーヒーのバターケーキ。

ニ三味コーヒーさんの豆を贅沢に使用してお作りしています。

中に入ったレーズンがサッパリ夏向きのアクセントに！

セーブしないと、

私　コレ一本ペロリと食べちゃうくらいの大好物です。

おみやげにもピッタリですよ、

さぁ～、

Ｂｏｎ　ａｐｐéｔｉｔ～！

人と同じでない物を好む傾向が幼少期からありまして・・

たぶん、そこだけが？おかしいだけで、

自分自身は至ってコンサバだと思っており、

個性的に目立つことも　実は苦手なんですが・・・。

　Ｃéｓｔ　ｍｉｇｎｏｎ
【ミニョン】

先日、陶器のメーカーさんに、

「へっ、コレですかぁ？？」と２度も品番確かめられた器がコレ。

「あきませんか、」

「いえ、、ぼくコレの存在あることすら忘れてました・・・」

「あかんやないですか、」（笑）

ま～この器、お菓子屋さん受けしないんだそうですよ。

そんな話聞くと、なんか、こう、、ムラムラ〰っとしてきて・・・

・・・・使わない事には、女が廃る、

いえ、他の人が目にも留めない物ほど愛おしい？？

（何だか自分でも分からなくなってきましたが、）

つまりは、使わない手はないということです。

イースターに使うつもりがズルズルと時間が経過。

これまた、「あかん、」のですが・・。

母の日が過ぎて、やっとデビューとなりました。

（中身はヨーグルトムース＋和歌山のハチミツとレモンのジュレがけ

毒キノコは、フランボワーズでございます。。。）

クリアンでは、受けてますけどね～（笑）

・・・・なにせ、五條のモンマルトル！

ここだけ　おフランス、ザンスから。。。

明日は母の日、

サイババ違いますよ、うちのママです。

・・・もう何年、同じフレーズでデコケーキＵＰしていることでしょうか。。。

うちのママ、大むかし綺麗かったんですよねぇ、

娘が言うのもなんなんですが・・・。

（あまりの変貌ぶりに、あえて話しておくことに・・）

小学生の頃は、教頭先生によく呼び止められて、

「ちっ、 （ハシタナイデスネ、スミマセン）  またママの話や、、」ってな具合で、

教頭先生は佐久間良子って女優とママをダブらせてましたけど、

今思えば、気持ちが悪いですね～。

そして、

ま～～～～、女の人は変わりますよ、（笑）

今は林檎殺人事件のキキ希林似。（古）

可愛くデフォルメしたくても、どうしようもなく・・・。

今年は、庭のお花でも頭に飾っておきますね。

横から見たら、まだまだ捨てたもんじゃない？

まつ毛、大サービスで長めにしておきましたんで・・。

プライベートはおいといて・・・、

明日、お店では母の日限定の可愛いケーキが並びます！

メッセージ付きの長ーーーーいエクレアなんてのも登場します！

毎年好評のエクレアは早い時間に売り切れるかも、です。

お庭のお花も満開！

ドライブしながら、是非お立ち寄りくださいね！！

maman！

merci　toujours　pour　de　tout　ce　que　vous　avez　faires　❤

ｍちゃ～ん、フランス語コレであってる？？

昨日は、ｍちゃんのママ　ベロちゃんのお誕生日

ｍちやんのパパから

「ヴェロニカ」でバースデーケーキの御注文を頂きまして・・・

マイドアリ。

VERONICA　毒キノコバージョン（笑）

今年から、シトロンのタルトの事を「ヴェロニカ」と。

ベロちゃんはフランス生まれのパリ育ち。

ルーツはベルギーなんだそうですよ。

（ものすご～くカッコイイ、ベロちゃんの弟さんも只今ブリュッセル在住でしたね）

彼女、コレ食べるとフランス想い出すとか、なんとかで・・・

クーッ、嬉しいことをいってくれるじゃあ、あ～りませんか！

そんなこんなで、改名。

ベロニカ？　ヴェロニカ？　どっちでも良いとのことで、「ヴェロニカ」と。

そういえば、ベロちゃんのママはマドレーヌと言うお名前なんだそうですよ、

素敵！

で、ママといえば・・・

明後日は母の日、

イヤハヤイヤハヤ、、、なんとなく追いつめられておる店主でございますが

あと少しで季節労働者パティシエールの楽しい夏がやってくるのだし、

今が正念場、

よぉぉぉ～し、頑張るぞぉおお～！

知る人ぞ、知る。。。

なんて事ではダメですね、

今や、裏メニュー的存在のアイスクリームやソルべ

苺、バニラ、ショコラ、抹茶、ベリー、etc・・・

実は色々お作りしておりまして、

サロン.ド.テでお召し上がりいただけるのでございます・・・。

そして、

それらのアイスクリームを使ったパフェなんてのもございまして・・。

ポットにほうり込んだ葉わさびと葉わさびの花。

かわいいから夕方までお店に飾ったら、お役目ごくろうさん。

夜には私食べちゃいますからね、

それから肝心のわさびの根の部分、

思い切ってアイスクリームにしちゃいましょか？

サンショの実で作ったブリュレなんてのもあるから、絶対美味しいハズ。

あ～、また一般受けしないですかね～（笑）

アイスクリームといえば・・・

昨夜オバマさんが食べた富士の形のアイスクリーム。

作る工程どう考えても、硬くなりそうな、

頂上部分は硬いし、麓から溶けてくるしで・・・

スプーン入れた途端、力が入り過ぎて

富士さんごと、どこかにピョ〰ンと飛んで行きそうな、笑。

それにしても　シュールですねぇ・・・。