どちらかというと・・・
フルーツたっぷりのお菓子より、
ショコラやキャラメル、ナッツがたくさん入った
飾り気のない、渋めのお菓子が好きです。
オペラ、ピュイ・ダ・ムール、サバラン、ノワゼットショコラにエクレールショコラ!
好きなお菓子でショーケースを飾ってもいいよ、と言われたら・・・
ケースはおろか、お店ごとまっ茶色になってしまうんではないかと。。。
お菓子屋もそろそろ衣替えの季節。
喉越しの良いジュレやムースが増える中、
焼き菓子だって衣替え、
でも、、、
フワフワフンワリ~なんてユルイ焼き菓子は登場しませぬゆえ、アシカラズ。
焼け焦げた様な?こちらのお菓子は、玄人好み??
夏季限定コーヒーのバターケーキ。
ニ三味コーヒーさんの豆を贅沢に使用してお作りしています。
中に入ったレーズンがサッパリ夏向きのアクセントに!
セーブしないと、
私 コレ一本ペロリと食べちゃうくらいの大好物です。
おみやげにもピッタリですよ、
さぁ~、
Bon appétit~!