ぐーちょきぱー

 

みんな繋がってるんだなぁ・・と
つくづく思った。

森ヒロちやんの友達 フウちゃんは、
Tママの知り合いでもあり・・

クリアンのサブスタッフ
ブルターニュの山でパンを焼いてる
中ヒロちやんの大阪時代のカフェの同僚だったと言うんだから・・・

悪いこと絶対できないです(笑)

で、
ずっと行きたかった フウちゃんのお店
「ぐーちょきぱー」へ・・・。

 

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酵素玄米ご飯にゴロゴロ野菜スープ・・・
食べ終わった頃にアツアツの「蕎麦がき」がでてくるんですよ。
涙。。。

 

 

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挽きたての蕎麦粉を目の前で「蕎麦がき」にしてくれるんです。
美味しくて癖になりそう・・・

今日は特別かな?
三種類の食感に挽き方を分けて「蕎麦がき」を楽しませてくれました。

「サレで食べる? それともシュクレで?」(笑)

粗挽きの蕎麦がきは粒あんで頂くのもオススメ!

 

 

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デザートには蕎麦水で作ったグラニテが〜!

あ〜〜おいしかった〜
フウちゃんありがとう。
またね、またね、、

 

 

明るく自然体でイキイキしている印象のフウちゃん。

実は数年前にご主人を亡くされたのだそうです。
蕎麦職人だったご主人の意志を継いで
今年の夏お店をオープンされました。

ご主人の病気がわかった時の事や
早足で進行する病魔と闘い続けた日々の事。

自分と重なるところがたくさんあって
胸がいっぱいになりました・・。

「頑張りましょうね、」
帰り際 彼女にそう言われてハッと目が覚めた気がしました。
彼の分もしっかり真っ直ぐ生きていこうと、あらためて・・。

 

お店の名前「ぐーちょきぱー」は
旦那さんが小さな頃通い詰めた駄菓子屋の名前なんだそうで・・・

 

なんか胸がキュンとしました。。

 

 

 

info

 

フランス リヨンに本店を構えるお茶の専門店 CHA YUAN

創設者 Madame Nadia Bécaud はお茶のスペシャリスト!

中国で開催されるお茶の国際会議に招待される

唯一のヨーロッパ人として知られています

 

 

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彼女が厳選したお茶を

約10年振りに入荷することが可能となりました

 

紅茶に留まらず

烏龍茶や緑茶をベースにしたお茶の数々・・

秋のお菓子と一緒に

サロンドテにて是非ご賞味くださいませ

 

三鈷の松

 

久しぶりの高野山

最近は道路事情もすごく良くなって
一時間足らずで到着!
ほんと、便利になりましたね〜

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奥の院の入り口

神聖な場所だから写真撮影はここまでなんですね、
この橋を渡ると空気が全く変わるから不思議。
お大師様がいらっしゃるから、当然ですね。

高野山にはシェフと祖父と祖母が眠っているんです。
いつも応援してくれている3人に久しぶりに会えた気がしますね、
いつ行っても心がゆったりリラックスできる特別の場所。

 

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奥の院に向かう参道で・・・
必ず目が合うフルメイクのお地蔵さん。(怖くないですよ〜 笑)
行きも帰りも、どの角度からでも私を見ているんですよ。
なんかモナリザみたいですよね?
ってか、サンダーバードのアロイシャスに似てはりますよね・・
(古っ、)

 

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有難い阿闍梨様のお経をいただいて・・・

そのあと方向音痴の私、お寺の中で迷いに迷い・・・
階段を降りたら大きなお竈さんが2台!
なんか迷って得した気分、厨房かっこいいです。

 

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三鈷の松
松の葉は2葉か5葉なのに、
この松は密教法具の三鈷杵の様に3葉なのだそう。
お守りにする為に、皆さん葉を探してらっしゃるんですが・・・
結界の中に落ちている葉を採っちゃ逆効果なんだそうですよ。
松の葉は、どうしても必要な人の前にクルクルと舞い落ちるのでしょうね・・。

 

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そろそろ紅葉しはじめた?
黄色や赤のグラデーションを見ながら
「みろく石」でお饅頭をいただく・・

下界に降りたら「二軒目飯店」で
祖父が好きだった餃子を食べてフィニッシュを!(笑)

あ〜 心もお腹も満腹。
幸せな一日でした・・・