幻のエクレール

 

母の日が過ぎていった・・・

今朝のパティシエールちゃん達
少しゆったりした感じに見えるのは
自分がゆったりした気分だったからでしょうか・・・?

体力勝負のハードな仕事
寒いし、暑いし、重たいし・・・
おまけに繊細な作業が多く神経使うし・・
集中力、想像力、それに根気も必要だし・・
選ばれし者のみぞ生き残れる?

、、、そんなこと言ってる私だって
蜘蛛の糸一本に必死でぶらさがってるようなもの?
ギリギリの体力を維持している感ありまして・・・
偉そうに言えませんネ(恥)

 

 

019

 

ママの日恒例の・・・

ながーーーーーいエクレールをお作りしたのですが
厨房で最後のデコレーションしている時から
すぐに売れそうな気配ムンムン・・・
そして・・・
ケースに入れたら3分で完売!
(たいした本数なかったんですが)

それにしたって・・
まいど、ありがとうございます(涙)

 

てなわけで・・
画像に残す余裕もなにも、そんなものアナタ

幻のながーーーーいエクレール

展開が早すぎて
現実やったか夢の中やったか
訳が分からなくなってしまった
夢うつつの店主でございます・・・

 

※画像はマニアに大ウケ?の縁起物
スズランの日限定!
フランス人も真っ青の・・・
エクレールミュゲでございます
☝今年コレ食べた人
ぜったい幸せになりますよ、、