愛しの蜜柑花蜂蜜

 

 

日本の南イタリア?

和歌山の有田から蜜柑の花の蜂蜜が届きました!

さっぱりとした柑橘系の蜂蜜は

焼き菓子にも生菓子にもよく合うんですの、よ・・・

 

有田に住んでいる親戚のおじさん(ベルルスコーニ似)が

養蜂園のお爺さんになんとか交渉してくれて今年も無事確保!

奈良に住んでいる親戚の叔母さん(寅次郎似)が

自ら運搬を名乗り出て?

沢山積み込んでも大丈夫な様に

車のタイヤの空気圧を調整して持って帰ってくれた(!)

コテコテの血族が集結した汗塗れの蜂蜜・・・

いや、、こんな事書くと売れまへんがな、、、

 

ってなことで

お口直しに?

3年前、南イタリアのアマルフィを旅した時の画像でも。。。

 

 

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愛情たっぷりの有田産みかんの蜂蜜

来週末のイベント

【メニメニジャパニ】で

少しだけ販売いたします!

 

お楽しみにねぇ〜

 

目からウロコの・・・

 

 

 

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本日、

とうとうMAC君がうちにやってきた!

 

「どれどれどれ・・・」

クリアンのHPを作ってくれた恩人

超〜〜〜COOOOOLなYさんが早速初期設定を・・・

「今、ちょ〜ど五條にいますねん」って

大阪の人、なかなかこの辺うろついてませんよね、

なんというタイミングなんやろ・・涙

 

しっかし、、、サクッサクですな、、

昨日までのW君に振り回されていた日々がうそみたい・・

仕事も三分の一に短縮できそうやし。

辛い?過去とはオサラバサラバってことで

W君と明るくお別れを〜

 

MAC君の事はまだまだわからない私ですが

愛情たっぷり注ぎ込み?

心機一転‼︎

明日から彼と生きてゆきますのだ。。

 

 

ころもがえ

 

ほんの少しだけ・・

祖母は、
竹久夢二が描く女性に
似ているところがありました
病弱だったことも理由のひとつなのかな、、

うりざね顔で色白の祖母は着物が良く似合い
普段着にさらっと着物を着ている様な人でした。

そんな祖母のDNAなのか?
私も着物が大好きなんですが・・・

若い頃は、
茶道を習っていたこともあって
着物を着る機会が良くありました。
祖母から譲られた着物も沢山あるというのに・・・
この数十年は?
仕事に追われて残念なことになっています。

そして、
とうとう今年も6月1日がやってきました。
着物の世界も袷から単衣に変わる節目の日ですね、
単衣や絽の着物は一層着る機会がなく・・・

おばあちゃんの孫として、、
こんなことしてたらあかんな、、、と

 

 

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実は・・・
中学の頃から高二の夏まで?
友禅染の職人さんになりたいと思っていました。
それで京都の工芸大学に行きたいと・・・

高二の夏休み夏期講習を受けるため
近鉄電車で京都駅まで・・・
そしてそして、、、
大きな画版を持った私は前が見えず
ありえないほど広がった
電車とホームとの間に片足を突っ込み・・・
(・・・その後はだいたいお察しかと思いますが)

その瞬間

「染色、、向いてないかも」と悟った次第・・・

ホームに足を突っ込んでいなければ
クリアンはなかったかもしれないなぁ・・・と(笑)

 

おばあちゃん、
今年の秋はぜったい着物きますからね・・・

 

 

 

タルト・オ・ノワール?

 

メジロに開放していたジューンベリー
そろそろ人間にバトンタッチしてもいいかな?

 

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早速、スタッフのK&Iちゃんに収穫のお手伝いを・・・

良く熟して美味しそう~!
なんですけど、
焼きタルトにすると
ジューンベリーは真っ黒に変色するみたいで・・

・・・・熟しすぎたんやね~

レッドカラントやスグリ系は大丈夫なんですけどね~

ま、
人生いろいろぉ~♪ ベリーもいろいろぉ~
タルトだっていろいろ咲きみ、だ、れ、る、のぉ~♫

などと口ずさみながら・・・
ちょっと反省、
でもすぐ回復、、

「あ、そうや☝
名前、ルージュからノワールに変えればいいやん!」

てなことで・・・なんとなく正当化?
(自分に都合よく咄嗟に機転利きくんです)

しかし・・・
希少すぎてお店にもだせないしなぁ、、、

ラッキーな?友達数名限定になりそうな??

幻のタルト・オ・ノワール

誕生秘話・・・

 

 

スタミナランチの日

 

数日前からの虫歯で食べるもの喉を通らず
ゲッソリ・・・
シーズンオフやとかいって気を緩めたらこの始末・・・

ちょっとスタミナつけんと、ってことで
ブルックリンで?
男めし風ガッツリランチを作っていただき
なんとか回復の兆しが・・・

な、な、なんと!私、無意識に
お店の兄さんにブタバラ肉のしょうが焼プレートを注文!!
(チョイベジだからお肉は見るのもイヤだったりするんですが)
男性に人気のこのお店
ハード過ぎてたべるものがないんですよね、、、
だから私はいつも
サラダとパンとスープのみを注文するんですが、、、

ブタバラ肉をほお張る私の姿を見て
「そんなん食べるとこ始めてみた!」
友人からのコメントをよそにパクパクいただき
蕪のピクルス、
お醤油風味の煮卵、
カボチャの焼いたん、
カボチャの濃厚スープ、、、
オマケにバナナケーキに濃厚チャイまでいただいて
栄養満点!

あ~スッとした!おいしかった~!

栄養偏り過ぎて
偶には豚肉食べたかったんやね、私、、
 

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家に帰ると
先輩が採れたてのフキを届けてくれており・・・・・・(涙)

今宵はCちやんがアサイ―のジュースを届けてくれた

なんかありがたいなぁ~などと独りごとを・・
で、
フキを早速佃煮に・・・
灰汁を取りながら、コトコトコトコト
生醤油を入れて、コトコトコトコト
台所いっぱいに漂うお醤油の香りで

虫歯の痕が何となくしみるよな?

 

これで明日からはまた
炊き立てご飯と佃煮にお味噌汁
焼き魚にあえもの付けて
チョイベジ生活に戻ります・・・

 

みんな、いつもありがとう。。。

 

 

白衣を着たジョージ

 

仕事柄といいますか
虫歯になりやすいんですね~

それで毎日毎日
何度も何度も歯を磨くんですが
何事もやり過ぎは禁物らしく・・
聞けば、お菓子屋でなくても
虫歯になりやすい体質だとかで・・・

行きつけの歯医者さんは
かれこれ15年?いや18年?
もう・・・
先生がいないと生きては行けませんね、、
ってくらいお世話になっているのですが・・・

6時の予約をとれば、
6時キッカリに治療が始まる

こういう姿勢も好きなんだなぁ~

技術も素晴らしく
医師というより職人さんて感じ・・・

 

 

thCALGCOBY

 

 

昔からハンサムな先生でしたが・・・
歳を重ねられてより一層あっさりとダンディで
かっこ良いんですよ~

今朝、
弁護士の新妻と一緒に来日した彼の姿をテレビで見かけて
先生とちょっと似てるんやない?なんて??

 

ベベベンベンベ~ン

またまた
お菓子に全く関係のないお話をば・・・

 

幻のタルト・オ・ルージュ?

 

 

ツガイのメジロが
私の方をチラチラと・・・

ほらね、
左上に一羽いるでしょ?

 

 

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庭のジューンベリーが
今年も沢山の実をつけたんです

去年はあと少しだけ赤くなるのを待って収穫しようかな、と
そしたら・・・
1日でヒヨドリにほとんど(!)食べられてしまい・・

、、、タルトにしようと楽しみにしてたのに、、
東の魔女にそういうと
「ヒヨドリはさぞかし美味しかったことでしょうね
あなた良いことをしたわ」と笑って諭される始末、

ダブルパンチ、、
いつまでたってもオコチャマな私なんですが、、、

 

メジロといえば・・・
昔々、父は左官屋のオジサンからメジロをもらって
飼ってはいけないと知りつつ飼っていたことがあり・・
(もう、時効ですよね、、)

自然な物は自然にしておくのが一番だと思う私は
父と意見があわず・・・
でも、助けてもあげられず・・・
可哀想な事をしたな、と
メジロを見ると思うわけです

 

 

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だからジューンベリー
メジロに解放!
好きなだけ食べてもらって?
罪悪感から私も解放されたく・・・

けど、
やっぱり、
残りはタルトにするつもりで・・・

 

 

コクリコとナンテン

 

木曜日の朝は・・・
色々とリセットする作業が山積みなんですね

シュー生地を仕込みケーキをデコレーションしたら
開店までの貴重な時間はマダム業に専念・・・

お花のチェックも大切な仕事、
枯れていく寸前の花の魅力もわかっているつもりなんですが・・・
やはりお店に飾るお花となると元気でピチピチしたものを・・・笑
で、
なにか掘り出し物はないかなといつものJAまで・・・

 

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今朝は心ときめく草花もなく・・・
若葉きれいやしなぁ・・・と無理やりこじつけ自分を納得させて?
ナンテンを買うことにした。

レジのオバサンに

オ「あんた、ナンテンみたいなもん買うの?」
チ「売ってるくせに、みたいなもんて・・・(心の声)」
オ「そんなん、うちの庭にようさんなっとるんやけどなぁ・・」
チ「チチチ・・・・(心の声)」

なんかの花?と一緒に投げ入れて
なんとかお店にも馴染んだ午後、
ブルターニュ?からケシの花が届いた・・・
「水切りしてね~」と言い残し魔女は去って行ったのだけど

それはそれは待ちに待っていたケシの花だったわけで・・・

長い人生、
こんなことばかりである。。。

 

花子とタロウ

 

母の日に作ったプライベートなケーキ・・・

「自分の誕生日に同じものを作ってほしい」と

水原希子似の美人なお客様からオーダーをいただきました・・・

ブルブルブルブル・・・

震えがとまらない・・・

だって・・・

「母のだから、あんな作風になったのでありまして・・
お客様のお誕生日となると、さすがに失礼ではないのか、、、
しかも、ちょっとサイババみたいやし・・・
けど、普通になったら嫌なんかもしれへんしなぁ。。」
で、
あーだこーだと地球を2周半?
思い切って同じものをお作りさせてもらうことに・・・

 

それならそれで・・?と、(悪いクセですが)

なんか妙に吹っ切れた私は

誰もいなくなった夜の厨房で製作に取り掛かるわけで・・・

当然、拍車がかかるわけで・・・

あぁ。。

気に入っていただけたかしら・・・・・。

 

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「あいしてるよ~❤」

「いやん。。 クリアンでそんなこと・・・」

みたいな、、、笑

これ、なんだとおもいます?

希子ちゃん似のMさんが

オーダーして下さったサイババ風?ケーキをあの部分に・・?

おまけにタロウくんまでいるではないかー!

メチャクチャかわいいですね~

 

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Mさん、いつもありがとうございます!

タロウさんの方

父の日の参考になりますっ!!

 

 

Iau...

 

 

「気持ちだけいただきますね、
心配してくれてありがとう」

彼は私にそう言いました。

とても日本人ぽい表現だな、と。

 

 

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「いつかネパールに行けますように・・・」
去年シェルパから頂いたネパールのお札
今は大切なお守りです。

ネパールの地震から数日・・
追討ちをかける様に
つい最近起きた大きな余震・・・
シェルパの村もご実家も
今回の揺れで全壊してしまったのだそうです。

・・・困った人がいると自分の事の様に親身になれる人、
彼の笑顔にずいぶん助けられました。

この次は私たちの番ですね、

足手まといにならぬ様
なにか役に立てたらいいんだけどな・・・。