昔、久米宏の「ぴったしカン・カン」を見ていると
決まって流れる、ヤンマーのCM？？
アロハ着たお爺さんたちが「ちょっとハワイまで」って、
鳥取の羽合温泉に行くオチがついており（笑）
それを見てうちの祖父は毎回同じところで笑い転げる。
田舎のお爺さんと憧れのハワイ、
きっとそのコントラストがたまらなかったんでしょうね？

ちょっと台湾までランチしに、って
正真正銘の台湾に日帰りできる時代になっちゃいました。
明治生まれの祖父がいたらどう言ったでしょうね、
急激にいろいろ便利になりすぎて逆に不自由を感じたりもしますが
低コストで飛行機に乗れるのは
今の所　嬉しいことのひとつ、かな。

台湾、最高でした。
食べるものは美味しく、
人は皆ゆったりとしていて穏やかで優しいし。
そして昔の建物の素晴らしいこと！
それに植物の素敵なこと！！！
今朝、シューを焼く前に「コウモリラン」を抱きしめました？
いや、もっと大きくなれ〜って撫でながら呪文をかけた！が近いかも（笑）
私、もうノックアウトです。

この先、仕事とプライベートを兼ねて
少し考えていることがあるんですが・・・
インスピレーション湧いた湧いた〜（笑）
いつか、形にしてみなさんに届けられたらと思っています。

人の真似をすること、逆に真似されること、
小さな頃から苦手なんですね〜
それと流行の物は好きだけど嫌い？何時も裏腹。
流行に流されず、自分の感性を大切にしたいですね。

流行りそうは、そろそろ終わりそうって意味でしょ？（笑）

インテリアの達人が言っておりました
商品が大手に出回りだすと、もう終わったって事だと。

インテリア業界に限らず、お菓子の世界も同じ事かと。

でもね、伝統菓子となれば
ブームに乗せられ、ブームが過ぎ去り、
誰ひとり見向きもしなくなったとしても、焼き続ける。

伝統は静かに守り通しますよ・・。

初めてなのにとても懐かしかった台湾、
台湾産のドライフルーツ達はなかなか質が高く
素敵な出会いもあって珍しい物も仕入れることができました！

独身の頃、山奥で焼き菓子専門の工房を構えていました。
その名は「CHICCA 」
登録商標していなかったからカネボウさんに真似されちゃったんですけど〜
２０年前なんで私の方が絶対先だったんだから〜（笑）

で、その「キッカ」のお菓子もそろそろ作りたい。

そのうち始まる新しい展開を楽しみに
色んな「大好き」を自分の中にため込む作業を
コツコツコツコツ・・・

大切な一年になりそうです。。

爆買！！！
とうとう、うちのお店にも中国からのお客様が〜
６、７人のグループでアレやコレやと、ヤイヤイと。
沢山のお菓子をお買い上げくださいまして
誠に誠に、謝謝〜謝謝〜〜

「上海からお越しですか？」
思わず適当なことを話しかけてしまう・・
※本当は絶対やったらアカン接客ですネ、、、

「ノ、ノ、ノ、、」
（急にフランス語みたいに訛られて、笑）
「タイペイ　デス　タイワン　カラ　キタヨ」（欧陽菲菲風に、）

もちろん、
そこから台灣のお話で盛り上がりまして

「マタクルヨ」

また、って・・笑
ホンマにまた来きてくださるんやろか？

いただいた言葉に「サイチェン！」というと
「再見！」と手を振って大勢でザワザワと帰って行かれました。

はたして・・台灣のサヨナラはサイチェンでいいんやろか？

いろいろ疑問残りますが、
田舎でいても、こんなことあるんやな〜と。

「そうやん、台灣行って勉強せんとあかんわ〜」

ってことで、

あす、日帰り台灣ツアー決行！

「くぉ〜ぬくぅぁ〜うぁめふるぅ〜みどぅおぅおすじぃ〜♪
はぁ〜なたぁ〜はぁなたはどこよおぉぉぉ〜♬」

もういいですか（恥）

結局、これを言いたかったんですよね〜（笑）

一昨日、
カッコイイ大人がまた一人旅立たれましたね・・

２年くらい前、キャトルちゃんからもらったロンドン土産。

表には彼の顔がプリントされており
裏にはこんな文字が・・

DAVID BOWIE IS A FACE IN THE CROWD

さすが！！ヴィクトリア＆アルバート美術館のスーベニール！
V&A美術館の所々に散りばめられている何気ないメッセージって、

なんか胸がキュンとするんですよね・・・。

痛っ、

痛いと思ったら・・・舌の先に、ぷつっとデキモノ。

胃が弱ってる？

今朝、そんなことを思いながらシュー生地を焼いていると・・

ホール担当のスタッフが

両腕に色んなものを抱えてワッサワッサワッサと出勤。

右目がえらく腫れているではないか、

「どうしたん？」

「朝起きたら、こんなことになってまして・・」

肩こり？

「そろそろ始まったな、」

「そうですね」

お菓子を焼く時の長年の姿勢で

腕、背中、膝、とにかく体の右半分が痛い。

生地を縛る時の圧力で小指と手のひらも痛い。

今年もまた自分との戦いが始まった。

ジトーーーっと、根を詰めて仕事をしていると

終いには全身が痛くなってくる。

この状態を数日間過ごしていると・・

おそらく２３日の深夜にはトランス状態に（笑）

いくとこまでいってしまえば

ご褒美に？神様が快楽を与えてくださるのだ・・・

サロン・ド・テ
１２月２１日（月）〜２６日（土）までお休みいたします

目には見えないもの。
けれど・・
いつも感じている大きな力がお店の上空でまた動いた気がした・・

今年のマルシェ・ド・ノエルは不思議なことが幾重にも重なりあい
心の奥に、ジンと。深く深く沁み入るような二日間となりました。

なぜケルトがテーマなのか？
（よくわからぬまま、多分来年の春まで続くのかと・・笑）
店内をまだ見ぬアイルランドの森に仕立てたデコレーション
どんよりと、枯れた感じが自分では気に入っているのですが。

神戸、京都、大阪、そして和歌山
遠方からも沢山のお客様がいらしてくださり
本当に感謝いたします。

そしてマルシェに参加してくださった皆さん
ライブに参加演奏してくださった皆さん

そしてそして・・当日は決して姿を現さないけれど
いつも影の力となってくれる皆さん
大切なモミの木を惜しげも無く分け与えてくれる先輩
偶にはスタミナつけなさいと、豚しゃぶでご馳走してくれる師匠
仕事の合間に杉や檜の枝を切り集め、疲れた体で届けてくれる友人
家族のように優しいスタッフたち
etcetcetcetcetc……

みんなに何とお礼を言えば良いのだろう
なんて幸せなんだろうと。
数日前からの出来事をしみじみ噛み締めておる次第。。涙。

本当にありがとうございました！！

気づけば１２月も半ば
さすがに、なんだかんだとバタついており・・
集中出来ず、どうしても文章まとまらず、どこかに隠れたい（焦

後編で楽しかったマルシェの内容をお届けしたいな、と。

で、
なんなんですが・・

画像は、なんと！　人生初！！
シ、シ、シ、シャネルですとぉ〜〜〜

一昨日クリスマスカードと一緒に届きました（嬉〜

こんなのいただくことはもう一生ないと思うので画像に残しておこうかと。
記念の一枚でございます。。

でも、安心してください！　送り主は女性ですから〜笑

ボリュームMAXにして聴きたいような、
今日はそんな気分かな。

つづく。。。

「あれ？」

パティシエのMちゃんが珍しく声を出した（笑）

朝は戦争、
みんな無言で黙々と仕事をこなしているのですが・・

昔からずっと使っているアナログな時計を指差して

m 「時計の針が７時１４分から逆に動いています」

c 「？」

k 「ほんとですね」

c 「時計逆回りして、少しだけ若返ったんと違う？」

m&k 「うれしぃ〜」

c 「・・・」

m&k 「・・・・」

２５歳前後の彼女達が
「若返る」という言葉に、すでに「嬉しい」と感じる事に少し動揺（笑）

ふと考える、
過去に戻れるとしたら、どこまで遡る？

やっぱりいいか・・

楽しい事も苦しい事もいっぱい経験した。
顔だって体だって若い時より少し疲れた今の方が愛おしい。

心もそれなりに歳をとり
昔ならどうしても我慢できなかった事や許せなかった事が
目くじらをたてるほど大した事だと思わなくなったし・・
いつしか母性愛のような慈悲も湧いてくるようになった。

私はこのまま前に進もう！
歳を重ねることはちっとも怖くはないし
若い頃の自分に未練はない。（笑）

「ピピピピピピ・・・」

コンベクションの音でトリップしていた脳は現実に戻された。

今、目の前で起こっていること
大好きな仕事を
大好きなスタッフと作り上げていけること
これ以上の幸せがあるだろうか・・・。

みんなに感謝。

壊れた時計のおかげで
一日一日を大切に過ごそうと、あらためて思った・・