Tarte aux Figues

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ちょっとばかし、お菓子の話から遠ざかり過ぎたかな~?

そろそろアヒル博士に叱られそうなので、

タルトのお話でも・・・

 

 

010Tarte aux figues

朝採り無花果のタルト、

和歌山県産のプリプリ露地物無花果を

たっぷりと使った焼きタルトはこれからが旬。

サクサクのシュクレ生地に濃厚なクレームダマンド、

香ばしく焼き上げた無花果の上には、

カソナードとシナモンを添えて・・・・。

オーブンに入れたら、呪文を唱えなきゃ、

「おいしくな~れ、おいしくな~れ、」

une~❤

deux~❤❤

trois~❤❤❤

quatre~❤❤❤❤

は~い、博士~

焼きあがりましたよ~!